新鮮なミルクを使ったアイスベースに、旬の素材や産地にこだわった素材をふんだんに使用するジェラート。西尾産茶葉100%使用の抹茶、有機レーズンを厳選したラム酒に数日間漬け込んだ濃厚ラムレーズンなど、100種類以上のレシピから、定番メニューと旬の素材を生かした限定メニューが店頭に並びます。
・シングル 350yen ・ダブル 530yen
広大な大自然のある長良川周辺の限定された生産者が丹精込めて健康に育てた牛から絞った牛乳を使っています。低温殺菌牛乳なのでおなかにやさしく、牛乳本来の風味、ほんのりとした甘みがあります。
砂糖は有機サトウキビから作られた精製していないものを使っています。色はベージュ。ミネラル分が残っており、独特のうまみがあります。
安定剤には「グア豆」という植物の種子を主原料とする「ビドフィックス」を使っています。100%天然原料で製造工程で一切の化学処理をしていません。
フルーツなどの食材は国産のものを使用しています。鮮度にも気を配り、カラダにやさしいジェラートづくりを心がけています。
家庭用の冷凍庫は食品の出し入れなどで温度が変化しやすいため、できるだけ奥の方へ入れてください。
常温、もしくは冷蔵庫に入れて少し待つか、電子レンジ(500W)で10〜15秒。スプーンがすっと入るくらいが目安です。